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ÎLES ÉOLIENNES: STROMBOLI

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Stromboli est l'île la plus excentrée des îles éoliennes: son territoire est de 13 km² environ et elle compte environ 450 habitants.
L'île de Stromboli est dominée par la masse imposante du volcan.
Dans la terrasse du cratère on peut voir des bulles d'éruption qui très souvent font émerger des coulées de lave. Cette activité est modérée et par conséquent n'est pas dangereuse pour les habitants de l'île, vu que le magma en fusion s'écoule le long de la pente de la "Sciara del Fuoco".
En 2002, il y eut une importante éruption dont la matière volcanique a provoqué des éboulements de certains rochers qui formaient les parois de la "Sciara del Fuoco": l'éboulement des ces rochers a aussi provoqué une vague hors du commun qui a touché certaines îles de Lipari.
Les côtes de l'ile de Stromboli sont très abruptes et raides et il y a très peu de plages. Les centres habités sont "Ginostra" et "Stromboli" et les habitants vivent surtout de la pêche, de la culture viticole, de la récolte des câpres et surtout du tourisme.

Rappels historiques sur Stromboli
Le nom de l'île de Stromboli arrive du terme "Strongyle" qui signifie "rond, ronde": on retrouve des témoignages de la présence de l'activité du volcan depuis l'antiquité et selon la légende, l'île était le royaume du Dieu Eole ("la statue de bronze sur de hautes colonnes") et la couleur de certains endroits de l'île nous font penser aux images décrites par le poète Homère.
Stromboli était dans l' Antiquité une colonie de l'île de Lipari dont les habitants n'y allaient que pendant la période des semailles et de la récolte.
Aux alentours du XVI ° siècle avant J.C. il y eut sur l'île le premier centre habité juste à coté de l'église actuelle de "Chiesa di San Vincenzo". Stromboli fut par la suite une escale très importante pour les embarcations qui traversaient la mer Tyrrhénienne jusqu'à l'arrivée des bateaux à vapeur: à partir de là, l'île fut de moins en moins fréquentée.
Au début du XX° siècle les habitants de "Stromboli" étaient environ 5000, aujourd'hui en raison du phénomène d'immigration ils ne sont plus que 500.
L'île de Stromboli a été redécouverte en 1949 quand Roberto Rossellini y tourna son film "Stromboli" dans lequel, parmi les acteurs, il y avait Ingrid Bergmann qui eut avec lui une intense histoire d'amour.
Sur la façade de leur maison située "via Vittorio Emanuele", il y a une plaque qui témoigne de leur intense union.

Cuisine typique de Stromboli
La cuisine typique de se base sur l'utilisation d'ingrédients simples, frais et surtout locaux. Pratiquement tous les plats sont préparés à base d'anchois, de câpres, d'olives et d'herbes aromatiques. Parmi les spécialités, nous trouvons les spaghettis à la strombolienne à base d'olives, de câpres, d'anchois, et d'une grande quantité de piment; les spaghettis au feu à base d'aubergines, de câpres, d'oignons, de tomates, de céleri et d'olives; les boulettes dans un fumé de poisson réalisé avec des spatules, les saupes, de sauriens et de loup, de tomate, de fenouil sauvage et de fromage "caciocavallo"; les boulettes sont ensuite cuites dans le fumé de poisson.

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